Carins Kyckling
Ett recept som Carin lämnat i gästboken: Hej André (och alla andra som vill prova) Den här kycklingrätten komponerade jag, inspirerad av italiensk mat. Familjen och våra vänner gillar den skarpt. Jag vann till och med en kycklingtävling med den för några år sedan: Platta ut kycklingfiléer, eller hellre skär dem som fjärilskotletter så att de blir större och tunnare. Blanda (hacka eller kör i mixer): Mozzarella Svarta oliver som du kärnat ur Färsk basilika Soltorkade tomater (inte marinerade) Lägg en klick av blandningen på de saltade och pepprade kycklingfiléerna. Rulla ihop och lägg i ungssäker form. Skala, kärna ur och hacka tomater och lägg runt kycklingen tillsammans med lite finhackad vitlök. Stek i ugnen på svag värme, tills kycklingen är genomstekt. Servera med Risotto Milanaise. Smaklig måltid!
Ett recept som Carin lämnat i gästboken: Hej André (och alla andra som vill prova) Den här kycklingrätten komponerade jag, inspirerad av italiensk mat. Familjen och våra vänner gillar den skarpt. Jag vann till och med en kycklingtävling med den för några år sedan: Platta ut kycklingfiléer, eller hellre skär dem som fjärilskotletter så att de blir större och tunnare. Blanda (hacka eller kör i mixer): Mozzarella Svarta oliver som du kärnat ur Färsk basilika Soltorkade tomater (inte marinerade) Lägg en klick av blandningen på de saltade och pepprade kycklingfiléerna. Rulla ihop och lägg i ungssäker form. Skala, kärna ur och hacka tomater och lägg runt kycklingen tillsammans med lite finhackad vitlök. Stek i ugnen på svag värme, tills kycklingen är genomstekt. Servera med Risotto Milanaise. Smaklig måltid!